Nasza Loteria

Marcinek, sery, miody i kraftowe piwo – Hajnówka ma świetne produkty lokalne, trzeba tylko sposobu na wykreowanie marki

Marta Chmielińska
Marta Chmielińska
Producenci lokalni z Hajnówki chcą tworzyć hajnowską markę
Producenci lokalni z Hajnówki chcą tworzyć hajnowską markę Marta Chmielińska
Producenci produktów lokalnych rozmawiali dziś w Urzędzie Miasta o tym, jak stworzyć markę hajnowską i przyciągnąć do miasta klientów. Spotkanie prowadził ekspert specjalizujący się w kreowaniu marek turystycznych miejsc - Michał Basiński.

Spotkanie to miało związek z powstającą koncepcją utworzenia Hajnowskiego Centrum Produktu Lokalnego, a to z kolei jest elementem jednego z czterech kierunków Nowej Ścieżki Rozwoju Miasta Hajnówka w ramach projektu "Hajnówka Odnowa. Zielona transformacja". Gospodarzem spotkania był burmistrz Jerzy Sirak, a oprócz przedsiębiorców uczestniczyli w nim wiceburmistrz Ireneusz Kiendyś, Magdalena Chirko kierująca Referatem Rozwoju w UM a także między innymi przedstawiciele starostwa, LGD „Puszcza Białowieska” i Lokalnej Organizacji Turystycznej ”Region Puszczy Białowieskiej”.

Na spotkaniu pojawili się przede wszystkim producenci lokalni wytwarzający żywność, ale także właścicielka księgarni „Puszczyk”, w której oferowane są pamiątki z regionu czy właściciele atrakcji turystycznych – Enklawy Białowieskiej i Chatki Baby Jagi. To pokazało jak szerokim pojęciem jest „produkt lokalny” najprościej kojarzony z konkretnym wyrobem, tymczasem producentami lokalnymi są także przedsiębiorcy oferujący usługi związane tematyką z regionem. Obok małych podmiotów, jak obecny na spotkaniu rolnik oferujący ekologiczne pomidory pojawiły się hajnowskie „rekiny finansowe” – prezes OSM Hajnówka czy reprezentant firmy „Runo” i właściciele „Browaru Markowego” i właściciel "Enklawy Białowieskiej".

Okazuje się, że takie warsztaty były potrzebne, ponieważ to właśnie przedsiębiorcy, którzy wiążą swoją działalność z Hajnówką i najbliższą okolicą oraz chcą budować markę lokalną, najlepiej wiedzą jakie są ich potrzeby i oczekiwania względem na przykład organizatorów plenerowych wydarzeń miejskich. Utrudnieniem dla producentów jest brak komunikacji z organizatorami imprez, nawet o tych dużych, odbywających się co roku, dowiadują się na kilka dni przed wydarzeniem.

- O wielkiej imprezie w nadleśnictwie dowiedziałem się dwa dni po fakcie – opowiada prezes Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Hajnówce Patryk Duchna. – Nikt nie informuje lokalnych przedsiębiorców, a na tę imprezę przyjechali ludzie z całej Polski i spoza naszego kraju. Dlaczego nikt nie powie, słuchajcie jest taka impreza może chciałbyś się wystawić. Na Jarmark Żubra dostaliśmy zaproszenie dwa tygodnie przed wydarzeniem, ale zaproszenie dotyczyło wzięcia udziału w konkursie – jakim? Nie wiem.

- Przedsiębiorcy nie śledzą wpisów na stronach Urzędu Miasta czy innych. My nie mamy czasu czytać maili, których przychodzą setki codziennie – dodaje Marek Dziubonos, piwowar z Browaru Markowego. – Jak dostajemy zaproszenie, to wiemy o wydarzeniu. Można do nas zadzwonić i ważne też żeby osoba do kontaktu w danej sprawie miała pojęcie o wydarzeniu i umiała odpowiedzieć na pytania a nie odsyłała do kolejnej osoby.

Podkreślano także, że konieczny jest cel przyjazdu turysty, człowiek który przejeżdża przez Hajnówkę kierując się do Białowieży musi mieć w naszym mieście jakieś atrakcje, które go zatrzymają lub przyciągną na kolejną wizytę.

Kolejną niezwykle istotną konkluzją było to, że mieszkańcy Hajnówki źle mówią i myślą o swoim mieście.

- Hajnówka nie będzie miała wzięcia, jeśli mieszkańcy nie będą się dobrze o niej wypowiadali – mówił prezes Duchna. – A tak niestety jest.

Dwugodzinne spotkanie przyniosło wymianę myśli i konkretny wniosek – hajnowskim producentom lokalnym potrzebne jest miejsce do prowadzenia warsztatów, które byłyby atrakcją przyciągającą turystów.

Wtorkowe warsztaty były pierwszymi z cyklu. Kolejne odbędą się prawdopodobnie w sierpniu.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

szkolenie wojsko

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na hajnowka.naszemiasto.pl Nasze Miasto